Les Vikings buvaient-ils de la bière ?

par Chef de Raid octobre 28, 2018

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Les boissons Viking

Dans la société des Vikings, il y a deux boissons sacrées : Bière et hydromel. Alors que l'hydromel était la boisson étroitement liée à la fonction magique-religieuse, la bière était la boisson de la classe guerrière. Aujourd'hui, nous verrons les symboles de ces deux bois sacrés dans la Mythologie Nordique.

  • Bière et hydromel à l'époque viking.

Chez les Vikings, et probablement aussi chez les Celtes, la bière était connue pour ses vertus médicinales. Mélangée à certaines herbes spécifiques, la bière s'est avérée être un remède efficace. La magie n'est pas absente de la bière, elle avait un rôle magique d'amour

Une femme qui voulait conquérir le cœur d'un guerrier devait accomplir un rite magique avec de la bière et ensuite offrir ladite bière à la personne, ce qui permettait une véritable union magique des deux êtres.

  • Hydromel pour les Vikings

L'hydromel, par contre, est une boisson bien connue sous le nom d'hydromel poétique dans la mythologe nordique. Et en plus d'être une boisson très bue par les vikings, elle a tout un symbolisme religieux et magique. C'était la boisson des nobles et des gens de grande importance dans la société.

 

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  • Symbolique de la bière chez les Vikings

viking-beer Le symbolisme de la bière était guerrier. La bière libère l'esprit des guerriers et permet la connexion avec les Dieux, selon d'anciennes croyances païennes. C'est vraiment la boisson de l'immortalité pour les hommes de guerre. Elle les invite à s'unir à leurs dieux tutélaires. Ainsi, dans la tradition viking, la consommation de bière était particulièrement recommandée le jeudi.

 

 

 

 

 

 

 

boire-comme-un-vikingC'est un détail révélateur quand on se souvient que le jeudi est le jour dédié au Dieu Thor, le Dieu guerrier le plus puissant et le plus haut dans le panthéon viking. Ce jour-là, il était d'usage de faire une offrande de bière à Thor, les ancêtres et les esprits du monde naturel. La bière était versée sur les lieux sacrés dédiés aux différentes religions. Pour le dieu Thor, cette offrande se faisait généralement au pied d'un chêne, l'arbre dédié à cette divinité.

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  • Les vacances et les bières Viking

Toutes les grandes fêtes vikings étaient accompagnées de bière, qu'il s'agisse d'une célébration populaire ou religieuse ou après une victoire militaire. Pour les peuples du nord, la bière était aussi une boisson sacrée parce qu'elle a des vertus médicales, la science d'aujourd'hui le prouve si la bière est consommée avec modération, mais surtout quotidiennement.

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Le symbolisme de l'hydromel est aussi sacré, mais beaucoup plus spirituel que celui de la bière. L'hydromel est une boisson qui donne le talent du poète à ceux qui le boivent. C'est une boisson bien connue dans les légendes nordiques, le Dieu Odin lui-même s'est donné pour avoir cette boisson et l'offrir aux dieux Aesi.

  • Bière et religion pour les Vikings

Selon la spiritualité de la religion viking, les Dieux ont célébré la trêve qu'ils venaient de conclure avec la création de Kvasir (salive). Kvasir est une création des dieux, en effet, pour conclure leur trêve, ils crachèrent tous dans un chaudron, et créèrent ce Dieu de la connaissance et de la sagesse infinie. Il était si sage qu'on ne pouvait pas lui poser une question à laquelle il ne connaissait pas la réponse. Mais il fut victime de deux nains, Fjallar et Gallar, qui le tuèrent et répandirent son sang dans un chaudron, puis le mélangèrent avec du miel, obtenant un hydromel qui transformait quiconque le buvait en "poète ou scientifique". Plus tard, ce même hydromel qui tomba aux mains de Baugi et de son frère Suttung fut volé par le Dieu Odin, qui ne le donna qu'à des personnes dignes de le boire.

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C'est ainsi et pour cette raison que la classe des poètes a eu une très grande reconnaissance dans la société viking. Les familles riches et celles de la noblesse, qui sont, selon la tradition, les descendants des Dieux eux-mêmes, ne pouvaient avoir sur leur table que cette boisson sacrée des Dieux Nordiques.

  • La bière des Vikings de notre temps


boisson-vikingIl est impossible de parler de bière Viking sans faire un détour inévitable vers notre époque moderne. En effet, comment ne pas mentionner la célèbre fête de la bière de la ville allemande de Munich, qui est l'une des plus grandes au monde. Cette fête de la bière bavaroise mondialement connue s'appelle Oktoberfest en allemand. C'est un écho lointain de l'ancienne tradition païenne de l'Erntedankfest. Les Dieux ont été remerciés pour la moisson qui a eu lieu à travers de nombreuses festivités et offrandes. Et bien sûr, tous les grands festivals germaniques étaient accompagnés de bière. Il faut cependant noter qu'aujourd'hui, ce festival de Munich est devenu extrêmement commercial et n'a pas grand-chose à voir avec l'esprit original du festival d'octobre. C'est dans les villages des Alpes bavaroises que le visiteur aura la meilleure chance de redécouvrir l'âme de ce festival.
  • L'Allemagne est le pays des plus grands buveurs de bière

Aujourd'hui, l' Allemagne reste le pays des plus grands buveurs de bière, les Bavarois sont les champions du monde de la consommation de bière. Le pays est entièrement parsemé de Bierpalast (" palais de la bière"), Biergarten ("jardin de la bière"), Bierstube (" brasserie"), Bierkeller ("cave à bière"), Bierhaus (" maison de la bière") et Bierzelt ("tente de la bière") qui se trouve pendant les nombreux festivals. La bière en Allemagne fait même partie de la culture et de la gastronomie allemande.

Rien qu'en Bavière, la population allemande consomme en moyenne 161 litres de bière par an et par personne.

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Chef de Raid
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